大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于紫色薄纱款傣族服饰的问题,于是小编就整理了1个相关介绍紫色薄纱款傣族服饰的解答,让我们一起看看吧。
你的家乡有什么特色家常美食,但吃起来又有一点重口?
这个题目非常有意思,就从毛哥所在的广州来说,大家对广州饮食特点的印象应该是清淡养生,但其实不然,广州也有很多重口的美食!毛哥接下来就给大家介绍两道!
这道小吃将美味的猪肠粉和香浓的啫啫做法结合在一起,毛哥觉得这个结合实在是太棒了!靠浓郁的酱香取胜!一端上来牛腩和牛筋的浓郁酱香瞬间扑鼻而来,诱人!
牛腩和牛筋都非常大块,牛津软烂入味,香浓得不行。牛腩也是酥烂鲜美,酱汁浓郁,这两者毛哥都要给满分。
再来尝一口猪脚猪肠粉,和一般的猪肠粉相比,经过了啫啫煲里的酱汁高温煲过之后,酱汁完全浸润到猪肠粉里,每一口都香糯好吃!让人欲罢不能!
另一道重口美食,我觉得非油香浓郁的烧腊莫属了,而烧腊中最具有代表性了,莫过于烧鹅了!做得好的烧鹅,先从色泽上看,这一抹娇艳的红亮,就让人陶醉不已!
这完美的外观让我这烧腊控发现了宝贝一样,实在是舍不得立马就下筷子, 烧鹅斩为方正的十几件,每一块仿佛红宝石一般璀璨耀眼,这一刻,我真的被眼前这烧鹅所惊艳了!
忍不住多拍几张,真叫人不忍动筷子!不过通常来说市区真的少有这么靓的出品。毕竟在郊区有活禽食材上的优势,对于烧鹅这样对食材新鲜度有高要求的菜品来说,郊区反尔更有优势。
当然打动我的是它的味道,夹起一块入口,夹起一块试一试! 真的是皮脆多汁,烤制的火候可谓完美,保留住了皮的汁水,同时确保了最外层的酥脆。这美妙的感觉,仿佛敲碎了包裹着琼浆玉液的水晶壳,任由这鲜美香浓的汁液在你的唇齿舌尖尽情游荡。
不只是皮脆,烧鹅的肉质也是鲜嫩浓郁,一口下去满口鲜美的烧鹅肉汁!
生腌的海鲜算吗?我的家乡是一座沿海小城,海鲜算得上是特产,人们把海鲜的做法也研究到了极致,其中在别人听来可能有些接受不了的就是生腌的海鲜了。生腌过的海鲜味道偏咸口,但也保留住了海鲜的“鲜”以及肉质的嫩,关键很开胃也好下饭,所以颇受欢迎。生腌的海鲜种类当然也不止一种,腌螃蟹、腌虾姑(皮皮虾)、腌虾、腌章鱼,味道鲜嫩爽口。下面我就例举两样腌海鲜的做法。
1. 皮皮虾洗净,沥干水分;
2. 蒜头用刀背拍碎,辣椒剁丝,一起放入装好的皮皮虾中;
在我的家乡,要说比较重口的特色家常美食,变蛋绝对能拔得头筹,变蛋这种小吃,在我们家乡就是一道普通的家常菜!但是在很多外地人眼中,特别是在一些外国友人的眼中,别说吃了,可以说闻之变色!
一次在电视上看到一个老外吃变蛋,那表情,简直了,一个个面目狰狞,好像是吃了毒药一样!哈哈哈!
的确,初尝变蛋,你会觉得有些辛涩,似乎是有点重口,但是在我们家乡这里,都觉得变蛋还不错啊,可以去皮后直接吃(本人都是一口一个),也可以调着吃,还可以切碎下到粥里,做成皮蛋瘦肉粥!根本就不会觉得它是有多么重口!
变蛋,也叫皮蛋,灰包蛋,或者松花蛋!是一种传统美食,早在二百年前我们的祖先就发明了变蛋!以前老家的一位亲戚就是做变蛋的,一天能卖几十筐!所以,我也亲眼见证过普通鸡蛋变成变蛋的神奇过程。
其实制作变蛋的方法也很简单,先将新鲜鸡蛋放进用生石灰加水做成的泥浆里,再加入草木灰、黄泥、食用碱、食盐等材料,然后将裹满泥浆的鸡蛋,用特制的捞蛋器捞出,放在锯末上滚上那么几圈,使其沾满锯末,这些工序完成后,再把沾满锯末的鸡蛋放进箱子里,避光保存,过几天(一般5-6天)就可以拿出来晾干,晾干之后就可以吃了!
欢喜是湖北宜昌人,说到我们宜昌吃起来有一点重口的又是特色家常美食的,经常吃的,应该算是凉拌节节根吧。
节节根学名叫做鱼腥草,生长在潮湿阴凉的地方,广泛分布于长江以南的地方,因其带一点点腥味,所以叫做鱼腥草。宜昌人习惯叫它节节根,是按照它根茎的样子叫的,欢喜老家远安人叫它狗心草,又是因为它心形的叶子和有点点腥的气味来的,私下以为,还是我们老家人叫的很地道,一下子就抓住了它的典型特征。
节节根的吃法有很多,凉拌,快炒,煲汤,泡水,宜昌人吃节节根那是换着花样来的,但是最家常的还是凉拌,凉拌节节根既能最大限度的保留节节根特殊的味道,爽脆的口感,制作起来也是最最简单的。
春天节节根的叶子刚刚钻出土的时候,叶子是粉红色的,这个时候的叶子也是可以吃的,过了春天就只能吃它地下的白色根茎部分了。
买回来的节节根,摘下叶子,根茎部分用水搓洗,搓掉它上面细细的根须,摘去老根,冲洗干净,然后切成一段一段的,加适量食盐,生抽,醋,麻油,起油锅爆香葱姜蒜末,青红椒末,再一起倒进装节节根的盘里,拌匀就可以上桌了。
这道菜以前主要是冬春两季吃,现在基本上是一年四季都会出现在宜昌人的餐桌上的,但是以前从来没有吃过的人,第一次尝试就会觉得怎么会有人喜欢吃这个东西,腥腥的。所以每次网传的最难吃的蔬菜榜,最讨厌的蔬菜榜上,我们的节节根都是一次不落,次次上榜。
所以欢喜一直觉得很多的地方特色菜,不管多有名气,还是只有当地人才能吃得惯,比如我吃过的毛豆腐和臭鳜鱼。欢迎大家留言说说你能接受节节根这道菜吗?你吃过的最难吃的地方特色菜是什么呢?
到此,以上就是小编对于紫色薄纱款傣族服饰的问题就介绍到这了,希望介绍关于紫色薄纱款傣族服饰的1点解答对大家有用。