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- 1、壮族美食有哪些
壮族美食有哪些
三七乌骨鸡，是一种十分滋补的美食，***用新鲜乌鸡和三七根烹饪而成，被壮族人称为药膳鸡，具有非常多的营养元素，非常的适合体弱多病人群和孕妇食用。口袋药膳鸡，***用新鲜的猪肚，将鸡块紧紧的包住，再加上马刺根等药材，放入锅中蒸熟，对身体有排毒的作用。
壮族的特产有：壮族特色食品 五色糯米饭：这是壮族地区的传统美食，以糯米为主原料，通过不同的天然植物汁液染色，形成黑、红、紫、黄等颜色。不仅色彩鲜艳，而且味道香醇。 壮锦：壮族的纺织工艺品，图案精美，色彩艳丽，富有浓厚的民族特色。
五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名，又称“五色饭”、“花色饭”、“乌米饭”。每年三月三前后，南宁以水街为首的各老牌菜市场都有五色糯米饭以及它的原料出售，是普通人最熟悉的一款壮族食物了。
五色糯米饭：这种糯米饭以五种不同颜色的糯米制成，是节日中的传统食品。 莲花发糕：莲花发糕形状美观，口感松软，是节日和庆典时的特色糕点。 竹筒饭：用竹筒煮制的米饭，保留了竹子的清香，是壮乡的传统美食之一。这些美食不仅体现了壮乡的风土人情，也展示了壮族人民的饮食文化。
广西三月三的传统美食包括多样化的风味佳肴，以下为几种具有代表性的美食： 五色糯米饭 五色糯米饭是壮族极为著名的传统美食，历史悠久。在重要的节日里，壮族家庭会制作这种五彩缤纷的糯米饭，用以祭拜祖先和神灵，同时也是自享的美味。 竹筒饭 竹筒饭是民间流传的传统美食。
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