大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制壮族服饰简单的的问题,于是小编就整理了2个相关介绍自制壮族服饰简单的的解答,让我们一起看看吧。
龙圩菜怎么做?
龙圩菜是广西壮族自治区龙圩古镇的一道特色菜肴,以其独特的风味和制作工艺而闻名。下面是一种较为常见的龙圩菜的制作方法:
材料:
- 嫩豆腐:300克
- 干贝:50克
- 干贝汤:适量
- 鲜虾仁:100克
- 羊肉片:100克
- 冬菜心:适量
- 豆苗:适量
先将龙宿菜用清水清洗干净;锅烧开水,将龙宿菜放开水中焯烫至变色捞出;焯烫好的龙宿菜放入冷水浸泡至冷,然后捞出控干水份;
把控干水份的龙宿菜用刀切成小段;
炒锅烧热加入花生油,将切好的五花肉丝放入锅中煸炒出油;
待五花肉出干香味后加入干辣椒段,炸香;再将大蒜末加入其中煸炒出香味;将切成段得龙宿菜放入盆中,加入黄豆酱;再加入炒好的五花肉丝等,再撒上少许香菜末;加入适量的米醋拌匀,装盘即可。
凉拌这种分类方式可以说是所有的烹饪方式里面比较简单的一种,而且用这种方式去做一些菜,基本是可以很好的保存。蔬菜里面的营养,我知道如果你是做这种凉拌的龙须菜的话,也是一个不错的选择,而且也是健康营养的方式,基本你可以在龙圩菜炒熟之后放凉,然后等它温度降低之后,再在里面加入一些白糖和陈醋,就是一个不错的吃法。
龙须菜的做法有很多,常见的做法有凉拌龙须菜,鲜菇炒龙须菜等。
一、凉拌龙须菜
材料:龙须菜适量,蒜苗适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量,醋适量
制作步骤:
1、龙须菜放入开水中焯烫,直至变成绿色即可捞出;
2、用清水将龙须菜冲洗干净,沥干水分,切成小段;
3、在龙须草中加入适量的白糖、米醋搅拌均匀,腌制一会儿;
4、将蒜切成蒜末放入碗中,加入适量的清水、生抽、鸡精和香油搅拌均匀做成调料;
5、把调料倒入腌制好的龙须菜中,搅拌均匀即可食用。
广西的生榨米粉应该怎么做?有哪些烹饪技巧分享?
谢邀。关于广西生榨米粉,我想我还是有些发言权的。一零年大学毕业到南宁工作,住处到单位要经过一条小巷子,那里就有一家生榨米粉店。通常来说,比较正宗的美食都藏身于不起眼的小店里,这家店也是如此,是由一间老住宅改成的商铺,墙面地板都非常陈旧,我个人非常喜欢吃生榨米粉的,基本上早餐都会吃,单身的时候甚至一日三餐都可以。我吃过南宁包括邕宁武鸣等很多地方的生榨米粉,但还是忘不了这家小店的味道,酸爽,粉丝又有弹性,配料也正。
当然除了味道正之外,吸引我去这家小店的因素还有一个,那就是她家有一个可爱的妹子,后来成为我的女朋友了,老板娘也顺理成章的成为我的丈母娘,这也让我有机会看到生榨米粉的整个制作过程。
做生榨米粉,很多人都知道流程,但是要做的好吃,是需要很多技巧和经验的。行里有句话叫“四份米浆一份饭,捣烂拌匀成粉团”,这大概就是原料的配比,每天晚上睡觉前,丈母娘都会泡米,全是新鲜的大米,用清水泡一晚,第二天用研磨机磨成稠状的米浆,然后装入布袋过滤,得到较干的米粉团,然后根据四比一的比例加入新蒸制的米饭,用搅拌机拌匀,直到成为奶油状。放入米饭的目的是帮助米浆发酸发酵,市面上一般的生榨米粉店一般就发酵一晚,但是我丈母娘发酵两晚,这就是味道比其他粉店要好的原因。
发酵完成之后,就可以制粉了,制粉的流程相信大家去吃粉的时候就看得到了,我就不多讲。
好了,先说这么多。谢谢阅读。
到此,以上就是小编对于自制壮族服饰简单的的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制壮族服饰简单的的2点解答对大家有用。