大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于彝族民族服饰手工的问题,于是小编就整理了4个相关介绍彝族民族服饰手工的解答,让我们一起看看吧。
手工马边做法?
马边特色小吃彝族风味肉(冻彝族风味肉冻,这是彝族地区较为讲究的一种菜肴。它***用猪蹄和肘子制做而成。一般做法是将肉放入锅内煮软后捞起,剔去骨头并将肉宰碎,放上木姜、生姜、花椒等佐料,有的还放橘子皮,或鸡蛋之类的东西,然后放回锅里煮上一阵,以便使佐料渗入肉中,最后放入木钵内,放上一夜即成)。
看西昌火把节穿啥衣服?
彝族火把节穿彝族特色的服装,彝族特有的服装一般只在彝族特殊的节日穿,比如彝族火把节和彝族年,彝族火把节基本上在阳历七月中旬左右,举办最热闹的地方就是凉山州西昌市,大约举行一个星期左右,而且节目众多,
没有限制性规,穿什么服装都可以。不过以彝族服装为宜,穿上彝族服装,才能切身感受火把节特有的文化传承,节日氛围。
彝族服装一般由纯羊毛手工打造,从收取羊毛、纺成线、浸染,到织布、裁剪、刺绣,全部都由彝人手工完成。
2014年11月11日,彝族服饰经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产名录。
纸的制造过程?
纸的制造过程:
1:伐树做材料
2:裁切成适当的长度
3:剥去树皮
4:切成碎片
5:切成薄片
6:将薄片集中处理,运往造纸厂
7:以药水和蒸气做成纸浆
8:用药水冲洗
9:去除杂质
10:漂白纸浆
11:在纸浆中加入药水
云南饵丝怎么做?
1.大米用清水泡3小时左右。
2.将泡好的大米放入锅中蒸熟,待六七成熟时取出。
3.蒸熟后碾碎搅拌,或放入窝中搅拌。把煮好的米饭打成面条。
4.取出后在案板上摩擦,用机器或手工做成砖状或粗条状,即饵块。
做法
1· 肉酱:肉末炒至变色,捞起,下昭通酱(或豆瓣酱),炒热以后倒入肉末直至油被炒干。
2· 饵丝放入蒸锅,蒸15分钟。
3· 拌料:大勺酱油,葱花,味精,麻油,肉酱。
4· 韭菜切段放入水中灼一下。
5· 将韭菜,酸菜,拌料倒入饵丝中,拌均匀就可以啦~
饵丝是云南特有的一种米制品,其以柔糯适中的米饭,米浆加水打碎搅匀压制而成,或成卷或成块条,可切作大块烧后加各种酱或者拌在煮沸的豆粉中加佐料,香油这也就是饵块了。当然了饵块也可以煮吃,不过一般都是再切的更细成细条或丝状也就是饵丝也。在滚水中略微焯焯,加各式肉汤与肉末和佐料就可以食用。
也可以和饵块一样拌稀豆粉食用也就是稀豆粉饵丝,这一美味有两个地方做得都不错,一个是保山地区的腾冲县,一个是德宏州的盈江县,不过可惜的是腾冲县的饵丝不错而稀豆粉略不如盈江县的,而盈江县又是稀豆粉不错但饵丝又没有腾冲的好,实在是可惜,事物总是难十全十美的。 天下饵丝出云南,云南饵丝当推滇西南为正宗原产地,而其中可分为大理饵丝,腾冲饵丝,德宏泡饵丝。饵丝之所以出现在滇西南是有深刻自然社会历史原因的。
首先饵丝的出现要有适宜稻米生长的温带或是亚热带天气,这是必然的天时要求。
其次是人和就是稻米产量的过剩,因为在饵丝的制作过程中大量的米质会流失掉,所以在米产量未达到丰裕前饵丝是不能够出现。
所以滇西南饵丝的大量出现不会早于元明,从李原阳《白古通》和《李京云南通志》看滇西南最早的稻米种植者之一是生活在古弥昆泽(方国瑜先生考证洱海古名弥昆泽,古弥字写作弓耳后省写变形为洱字)边的乌蛮(彝族先民)白蛮(白族先民),而乌蛮在南诏国破落后多留居到洱海地区的山区南涧,弥渡等地。
宋代以洱海为中心的大理段氏白族***时期是滇西农业发展的时期。
一部分的***为避宋金的战乱从宋国迁居大理地区是唐代南诏国大量掳劫***到洱海为奴后的又一次中原先进耕种文化的流入,大量宋代的农业技术传入洱海地区。饵丝的雏形可能出现于这个时期。
当时一些大理商人到广西铜案山用滇马换取汉地茶叶的贸易账目中时常会有一种叫米块的东西可能就是饵块,洱与饵同音可能饵块就是当时的***对来自洱海地区的商人携带的干粮米块的称呼也是可能的。
元代《马可波罗游记》中曾记载他在押池城(昆明)见当地人以肉汁蔬菜煮米条而食,而昆明自唐后都是南诏与大理国的东都(昆明又名拓东由此而来)似可映证饵块,饵丝,米线一类食品的出现,这种东西应该是云南饵丝米线的老祖宗了吧。
到此,以上就是小编对于彝族民族服饰手工的问题就介绍到这了,希望介绍关于彝族民族服饰手工的4点解答对大家有用。